立春☆南部美人☆神田「味噌の章」

おはようございます。
今日は立春ですね。
春が待ち遠しいですが、また寒波で厳しい冷え込みになりそうです。
二戸市の酒蔵「南部美人」が、AIを活用した酒造りの実験をはじめたようですね。
美味しいお酒を造るのみならず、人手不足解消、業界の発展の狙いもあるようですね。

さて、先日行ったラーメン屋さん「味噌の章」です。
つじ田の別ブランドですが、美味しかったです。



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タグ：立春　南部美人　酒造り　AI　味噌らーめん